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黄瓜畸形和味苦的原因及防治措施

发布日期:2014-02-09 08:50:58 浏览次数:34
    种植黄瓜的过程中,经常会出现畸形和苦味的症状,严重影响黄瓜的商品价值及产量。
 
    黄瓜出现苦味是由于苦味素(C10H28O5)过量积累所致,黄瓜对N、P、K的吸收基本为5:2:6的比例,如N肥施用过量,或P、K肥不足,易出现苦味瓜,也可造成植株徒长,座瓜不齐或畸形,或在侧枝上形成苦味瓜。此外,地温低于13℃,使养分和水分吸收受阻,瓜条也会出现苦味和变形,棚室的温度高于30℃持续时间过长,致使光合作用下降,有时棚室或土壤湿度过大,形成生理“干旱”,苦味素易在干燥条件下生成。此外,苦味有遗传性,一般叶色深绿的品种苦味多。
    瓜条畸形怪状,以弯曲瓜、尖嘴瓜,大肚瓜和细腰瓜最为常见。主要是由于营养不足、管理不当、黄瓜未经授粉单性结实(但无种子),再遇上植株长势弱,或环境条件不良,使植株光合作用降低所致。①弯曲瓜:茎叶过密,特别是行距窄,植株郁闭,通风透光不良;或肥料不足,干旱缺水,引起植株生长衰弱、营养不良,均易产生弯曲瓜。但有些瓜弯曲是由于卷须缠绕、架材和茎蔓阻挡等机械原因造成,应予区别。②尖嘴瓜:大棚内单性结实或连续高温、干旱情况下或植株生长势弱,营养不良,使瓜条从中部到顶端部分膨大不良,果实长度也小得多,于是形成尖嘴瓜。③大肚瓜:授粉但受精不完全时可形成大肚瓜。不经受精单性结成的瓜若形成大肚瓜时,多数是由于植株生长势弱,营养不良,特别是缺钾等原因造成。瓜在膨大过程中,如前期与后期缺水,而中期不缺水也可形成大肚瓜。④细腰瓜:瓜条中部细如蜂腰,纵切瓜条可见变细部分果肉已经空洞,整个果实变得发脆。高温干旱,植株本身长势弱、养分供应不及时、浇水不均匀而使瓜不能正常生长发育所致。
    防治措施:
 
    1、种植无苦味的品种。主要根据不同的栽培季节和栽培设施合理选用抗病、高产、不易早衰的品种。
    2、及时摘除无商品价值的畸形瓜。
 
    3、调控棚室环境条件,夜间气温底于13℃,白天最高气温不要持续在30℃以上,防止空气湿度过高或过低,采用无滴棚膜,清除棚膜上尘土,增加透光率。
 
    4、加强水肥管理,增施腐熟基肥,提倡配方施肥技术,或N、P、K按5:2:6比例施用,结瓜盛期浇水与追肥密切结合,还要进行叶面激素调节和追肥,可喷施芸苔赤霉素和磷酸二氢钾,快速补充营养。
 
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